طريقة عمل الكوسة باللحمة رمضان 2021

 طريقة عمل الكوسة باللحمة رمضان 2021


الكوسة متحلاش غير اللحمة واللحمة بتبقى طعمها تحفة بالكوسة ومفيش اختلاف علي كدة نهائي طبعا هما بيدوا لبعض طعم كويس وطعمها تحفة وجميل اوي مع بعض بعكس ما الكوسة تتعمل جمب اي حاجة تانية زي الفراخ او البط او الحمام لان اللحمة بتبقي عاوزة حجات مخصوصة جنبها زي السبانخ والبامية والكوسة وفي حجات تانية زي اللوبيا والفاصوليا والبطاطس ممكن يتعمل جنبهم اي حاجة عادي  وانتظروني في مواضيع كثيرة قادمة ومنها مواضيع عن العزومات والأكلات الجديدة واجمل واحسن طرق الأكلات الجديدة الحلوة اللي كلنا وبنحبهم .




مكونات الكوسة باللحمة


كوسة مقشرة وحلقات

طماطم

صلصة

وبصل 

وتوم

ملح

فلفل اسمر

كمون

مرقة دجاج

لحمة بلدي

سمنة

زيت


طريقة عمل الكوسة باللحمة


اولا احنا بنغسل  اللحمة كويس اوي وبنجيب ونحطها علي النار وبعدين نجيب بصله وتوم ونقوشهم و نفرمهم في الكبة وبعدين نحط في الوعاء معلقة سمنة وزيت وبعدين نحط البصل والثوم اللي فر منهم ونقلب كويس لحد ما ياخدوا اللون الذهبي وبعدين ننزل باللحمة بعد ماغسلتها ونقلب كويس جدا تنزل ظفيرتها وبعدين تاخد طعم البصل والتوم وبعدين نحط كوباية مية ونديها كم غلوة كده وبعدين نحط عصير الطماطم والصلصة ومرقة الدجاج والملح والكمون والفلفل الاسمر

نحط شوية مية كل شوية لأحد ماتستوي في ساعتين ونحط الكوسة الحلقات تاخد غلوة ١٠دقايق تكونت استوت وبالهنا والشفا على قلوبكم .


طريقة عمل الارز


المكونات


رز

ملح

سمنة

زيت 

شعرية


الطريقة


اولا هنجيب وعاء عميق ونحط فيه سمنة وزيت وبعدين نحط الشعرية ونقلب كويس لأحد ما ياخد اللون الذهبي وبعدين نغسل الو ونحطوا ونقلب هم في بعض ونحط ملح وبعدين نحط شوية مية يتشربها ونوطي اوي وبعدين لما تستوي نطفئ عليها وبالهنا والشفا على قلوبكم


طريقة أخري


هنجيب وعاء عميق ونحط فيه سمنة أو زيت و نحط نص الرز ونقلب كويس لأحد ماياخد اللون الذهبي ونحط الملح والرز الباقي وبعدين نحط مية لأحد مايتشرب وبعدين نوطي عليه وبالهنا والشفا على قلوبكم 


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق