القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الارز بالمشرم

الكثير منا يبحث على كيفية تقديم اطباق جديدة على السفره لكي نجدد لأفراد الأسرة انواع الاكل التى تقدم كل يوم وفى هذا الموضوع نقدم لكم نوع من انواع الارز نوع جديد ولذيذ ولا يحتاج إلى مكونات كثيرة وهو الأرز بالمشروم


مقادير الأرز بالمشروم 


نصف كيلو ارز حسب الرغبه اما ارز مصرى او الارز البسمتى


نصف كيلو مشروم مقطع شرائح


بصلة كبيرة الحجم مقطعة مكعبات


معلقة زبدة 


معلقة زيت


ملعقة كبيرة صويا صوص


ملعقة ملح ونصف فلفل أسود


نصف معلقة بهارات فراخ


بصل بودر و زعتر 


نضع اناء على النار ونضع به معلقه الزيت على ملعقة الزبدة ونضع بها البصل المقطع مكعبات ونقوم بالتقليب المستمر حتى نحصل على اللون الذى نريده ولون البصل يتحكم فى لون الارز

ثم نضيف باقي البهارات ونقلب مع اضافة المشروم المقطع واذا اردنا اضافة قطع فراخ يمكن أن نضيف قطع فراخ إلى المفروم ونستمر فى التقليب حتى يتغير لون الفراخ والمشروم ونضيف باقى الاضافات التى تم ذكرها في المقادير ونقلب كل المكونات حتى تختلط مع بعضها 

نقوم بغسل الارز قبل اضافته الى المكونات في الإناء ونقلب الارز مع المكونات ثم نضيف الماء الدافئ الى الارز ونستمر فى التقليب من حين الى اخر حتى يتشرب الارز الماء ثم نقوم بتهدئة النار 

بعد تسوية الارز نضعه فى طبق التقديم ونقوم بوضع صويا الصوص على الارز ويقدم الارز ساخن ويمكن تقديم السلطات بجوار الأرز والبطاطس المحمرة والفراخ المشويه

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات