القائمة الرئيسية

الصفحات

الكثير منا لا يعرفون طريقة سلق الكابوريا والكابوريا من المأكولات البحرية التى يحبها الكثير منا وهى تتميز بطعمها اللذيذ تحتوي على لحم ابيض له مذاق متميز وفى هذا الموضوع نقدم لكم طريقة عمل الكابوريا بالطريقه السلق وخطوات تجهيزها خطوه خطوه ويوجد خطوات لتجهيز الكابوريا قبل سلقها وسنعرض لكم الخطوات



خطوات تجهيز الكابوريا


نضع الكابوريا فى اناء تحت الماء الجارى لكى نتخلص من الرمال الموجودة بها والتخلص من اى شوائب عالقة فى ارجل الكابوريا ونقوم بعد ذلك بتصفيتها من الماء ووضعها في إناء نظيف وبذلك تكون الكابوريا جاهزه للسلق
مقادير الطريقه


كيلو كابوريا


بصله مقطعه قطع صغيره


بشر 2 طماطم


فلفل رومى مقطع قطع صغيره 


معلقة ثوم مهروس


3 معالق عصير ليمون


معلقة ملح 


بعض البهارات حسب الرغبه مكونه من الشطة والفلفل الاسود والكمون بالكميات التى نرغب فيها


كرفس
طريقة تحضير الكابوريا


نحضر اناء ونضع به الكابوريا ونضيف اليها كل المكونات من بهارات وعصير الليمون ونقوم بالتقليب حتى تختلط كل المكونات مع بعض 


نحضر اناء اخر ونضعه على النار ونضع به حوالى كوب ونصف من الماء ونترك الماء حتى الغليان ثم نضع الكابوريا بالمكونات ونضع على الماء أعواد الكرفس 


نترك الكابوريا على النار حوالى نصف ساعه وبعد ذلك تكون الكابوريا جاهزة للتقديم وتقدم الكابوريا فى طبق تقديم واسع ويقدم بجانبها السمك المشوى ويمكن عمل ارز بالجمبرى وطبق من السلطة الخضراء ويمكن تقديم شوربة الكابوريا ويمكن اضافة عصير الليمون اليها


وبالهنا والشفا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات