آخر الأخبار

جاري التحميل ...

طريقة عمل الكباب بالباركيو

يعتبر الكباب من المشويات التى لا تحتاج الى وقت طويل ويحضر بسهولة ويقدم مع الارز البسمتى او المكرونه كوجبة غذاء ويمكن أن يقدم فى العشاء عن طريق عمل سندوتشات مع الكاتشب والبطاطس المحمره 

والكباب من الاكلات التى يمكن تجهيزها فى البيت بسهولة 


مقادير تحضير الكباب فى البيت


كيلو لحمه مفرومه


2 حبة بصل مبشورة


معلقة ثوم مفروم


حزمه كزبره وبقدونس مفروم


معلقة سمن او زيت


قطعة فحم


نضع من كل هذه البهارات ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والبصل بودر 


معلقة صلصة باربيكيو 
خطوات تحضير الكباب


نحضر وعاء ونضع به اللحمه المفرومه وان تكون اللحمه بها نسبة من الدهون نضع عليها البهارات والفلفل الاسود والبصل البودر والبصل المبشور والكزبره والبقدونس مع اضافة صلصة الباربكيو نقوم بتقليب كل المكونات مع بعضها ونتاكد من خلط كل المكونات مع بعضها 


نقوم بتشكيل اللحم على شكل اصابع ونقوم بردها على الشيوخ الحديدية أو تشكيلها بالمعلقه الخشب لسهولة التشكيل 


نحضر صنية وندهنها بماده دهنيه بها الكفته بعد ان ننتهي من تشكيل كل كمية اللحم وندهن كل ستة من الكفتة بماء البصل نضع الصينية على النار ونتركها حتى تخرج من اسياخ الكفته ماء ونتركه حتى تتخلص من كمية الماء الموجوده في الصينيه نضع الصينيه فى الفرن حتى يتحمر وجه الكفته نخرج الصنيه من الفرن ونضع فنجان فى وسط الصينيه ونضع به زيت ونضع قطعة فحم على النار حتى تحمر ثم ناخذ قطعة الفحم ونضعها فى فنجان الزيت ونغطي الصينية

عن الكاتب

midoashraf91

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

aklat9.com