القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة جديده لعمل الفيشه



سنعرض لكم طريقه سهله وبسيطه فى عمل الفيشه فى البيت بكل سهولة وبمكونات بسيطة والفيشه من الاكلات الشعبيه المصريه اللذيذه ويمكن لست البيت اعداده وتحضيرها بكل سهولة وتقديم طبق جديد على سفرتها والفيشه تحتوى على فيتامينات كثيرة وتفيد الجسم للتخلص من مشكلة فقر الدم



مقادير وصفة تحضير الفته


كيلو فشهر


بصله مقطعه الى قطع صغيرة


بعض البهارات التى تعطيها الطعم المميز مثل الملح الفلفل الأسود الكمون وبعض من أوراق اللورا والحبهان مع معلقة بصل بودر ومعلقة ثوم بودر مع الشطة حسب الرغبة ونصف معلقة بابريكا
طريقة التحضير للفشة


قبل طهى الفيشه نقوم بغسل الفشه جيدا بالماء وعصير الليمون والخل حتى نتخلص من اى روائح فى الفيشة ثم غسلها بالماء وبكده تكون الفيشه جاهزه للطهى 


نحضر اناء ونضعه على النار ونضع به ماء ونترك الاناء على النار حتى يغلى الماء نضع به الفيشه بعد غسلها ونضع على الماء ورق اللورا والفلفل الاسود والملح والحبهان والبصل ونترك الفيشه على النار حتى تصبح فى حالة تسوية وهى تحتاج الى ساعة تقريبا 


نرفع الاناء بعد التسويه ونصفى الفشه من الماء ونتركها حتى تبرد ونقوم بتقطيعه الى شرائح رفيعة ويمكن ان نقطع الفيشه قبل السلق 


نحضر طاسه او واك ونضعه على النار ونضع به حوالى 3 معالق زيت ونضع بها الفيشه المقطعة ونضيف إليها الفلفل الاسود والملح والشطه والكمون 


نقوم بتقليب الفيشه مع كل المكونات المضافه ونقوم بالتقليب المستمر ونضيف اليها شرائح الفلفل المقطع والثوم وبعض شرائح الطماطم


نترك الفيشه على النار مع التقليب والنار المتوسطه حوالى عشر دقائق حتى تصبح لون الفيشه ذهبى 


وبكده تكون الفيشه جاهزه للتقديم ويمكن تقديم طبق السلطة الخضراء وسلطة الطحينة ويمكن عمل طبق بطاطس محمرة

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات