القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الكبده من الطرق السهله و البسيطه والسريعه والكثير منا نحبها بسبب طعمها اللذيذ والكبد مفيدة جدا فهى علاج لمرض فقر الدم لأنها تحتوى على نسبة عالية من الحديد وفى هذا الموضوع نوضح طريقة 

تتبيل الكبدة وطريقة عملها




مكونات التتبيلة للكبدة 


معلقتين ثوم مفروم 


واحد فلفل احمر مقطع قطع صغيره 


واحدة فلفل اخضر بارد 


معلقة خل 


ملعقتين عصير ليمون 


معلقة فلفل اسود ومعلقة ملح ومعلقة كمون 
طريقة تحضير الكبده 


نضع كل مكونات تتبيل الكبدة في وعاء ونقلبهم مع بعض ونتركهم حوالى ساعه ثم نقوم باضافة الكبده ونترك الكبده فى التتبيلة لمدة ساعه فى الثلاجه 
طريقة تحضير الكبده 


نضع اناء على النار ضعي به قليل من الزيت نضع قليل من الماء حوالى ربع كوب على الكبدة المتبلة ثم نضع شرائح فلفل احمر وواحد اخضر وواحد اصفر فى الزيت مع الكبدة بالتتبيلة مع بعض ونستمر فى التقليب حتى يتغير حتى يتغير لون الكبدة 


تقدم الكبدة مع المكرونه او مع عيش بلدى وبطاطس اصابع مقليه وطبق من الطحينه 



وتعتبر الكبدة من الاكلات السهلة والسريعة التى يحبونها الاطفال خاصة لسهولتها فى الاكل وبالذات اذا قدمناها عن طريق سندوتشات فى العيش البلدى ويقدم مع البطاطس المقلية وسلطة الطحينه والكاتشب 


وبالهنا والشفا
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات